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堀江こども学校 vol.3 「焼き鳥編」

   

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大人とこどもが地域でもっと繋がれば、まちがもっと元気に盛り上がる!
堀江の街全体を学校に見立てて「生きることは暮らすこと。暮らすことは協力し合うこと」をモットーにこども達に堀江にあるお店の人から授業を受けてもらい、制作から接客や販売を体験してもらいます。第3回もテーマはとりのヒミツ・イロイイロ!?と題して「ほりえチョップ」のガンちゃんが楽しく教えてくれます。
日本人の国民食とも言える「焼き鳥」・美味しくできあがるまでには数々の「ヒミツ」があります。お店まらではの秘伝のレシピを学びながら、実際にお客様への接客技術も体験しちゃいます!これでアナタも焼き鳥も店主!開催日:2016年1月11日(月・祝)
定 員:15名(原則小学生)
参加費:2,000円(税込/ランチ代込)
場 所:ほりえチョップ(大阪市西区南堀江2-12-21)

時間割
1限目:10:30~10:45(鶏肉や焼き鳥の話で食育を学ぼう!)
2限目:10:50~11:30(秘伝のレシピで焼き鳥と唐揚げを調理!作ったものをみんなで食べよう!)
3限目:12:00~12:15(メニューづくりと接客の方法を学ばう!)
4限目:12:30~14:00(ランチタイム、どんどんランチを売ろう!)
ランチメニュー(1,000円:ご飯・味噌汁・唐揚げ・焼き鳥2本)


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